Editor's Rating

C/ Cort Reial 2

17004 Girona

T: +34 872 080 430

@: www.restaurantdraps.com

7.5
Aperitius
8
Primer plat
8
Plat principal
7.5
Postres
8
Begudes
8.5
Preu
9
Ubicació

En ple cor del casc antic de Girona, s’hi troba el “Draps“. Indret encisador, modern i amb una filosofia molt innovadora: la dels plats per a compartir.

L’obertura del restaurant, ja fa més de deu anys, va ser tota una novetat a la ciutat. Plats generosos ideats per a compartir entre dues persones, productes de primera qualitat, i una recerca exhaustiva en la creació d’un menú que mantingui un correcte equilibri entre qualitat i preu en són els seus punts forts.

El meu viatge per la gastronomia de Girona va començar per un aperitiu a base de hummus fresc i pa torrat, ambdós d’elaboració pròpia. Després una amanida de verdures, brots, fruites de temporada, amanida amb una salsa de cítrics frescos i vinagre balsàmic. Com a acompanyament uns bureks casolans farcits de verdures. Una gran combinació agredolça, senzilla i deliciosa, presentada en una quantitat més que suficient per dues persones. Va ser un bon inici després d’un matí ple de visites y de passejades per Girona.

La il·lusió de presentar els seus plats i la confiança en la seva qualitat, va dur el seu propietari a compartir amb nosaltres una de les seves amanides estrella: verdura fresca, brots, olives i formatge feta com a complement de sabor, tot  sobre una base de galeta cruixent en forma de tassó; una sorpresa que no va passar desapercebuda. Vaig decidir d’esperar un moment abans de passar als entrants, ja que necessitava tastar apropiadament una de les joies de la indústria kosher espanyola: el seu vi.

El Draps va ser l’únic restaurant del Call (barri jueu) en el que vàrem trobar vi kosher, però no qualsevol sinó, segons les publicacions especialitzades, un dels millors vins kosher del món al 2013: el Peraj Ha’abib de la Bodega Capçanes, de la D.O. Montsant. Un bon detall que només es pot entendre per la dedicació que posa el propietari en crear un entorn gastronòmic adequat per als seus visitants.

Després vaig seguir amb els dos plats principals inclosos en el menú. El primer va ser un Shish kebab de gall d’indi acompanyat d’arròs amb espècies, mentre que el segon va consistir en uns meravellosos lloms de bacallà fresc marcats a la graella y després cuits al forn, servits amb guarnicions d’espàrrecs i amanida de cogombre. Un bon final que estic segura recordaré durant molt de temps.

Per acabar, els postres no van pas trencar el ritme de qualitat del producte i senzillesa de la seva preparació. Vaig gosar tastar un strudel de poma al forn i una ració de diferents tipus de fruita fresca. Una bona decisió.

La meva impressió final va ser que el restaurant ofereix un menú de molt alta qualitat, amb matèries primes naturals fresques; i el millor de tot: a un preu molt convenient. El menú complet, que inclou aperitiu, primer i segon plat, a més a més dels postres, amb copa de cava o de vi incloses, costa entre 25-30 euros. Un molt bon preu si tenim en compte que rebrem copioses racions per a compartir, servei professional i el millor de tot, un ambient agradable en un dels barris més emblemàtics de Girona.

El Draps va obrir les seves portes l’any 2005 i ha aconseguit fer-se una gran reputació tant entre els turistes i visitants del barri jueu, com entre la població local. Com va dir-me un dels clients del restaurant “fins i tot si no estàs interessat en menjar o en sopar, prendre una copa de vi en un lloc com aquest, tranquil, que  basa la seva decoració en estovalles de roba elegants y flors naturals blanques, és una raó més que suficient per fer-hi una parada obligatòria durant la visita al casc antic de Girona”.

HORARIS
El restaurant està obert els set dies de la setmana de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00. Es pot fer una reserva, i us aconsello que la feu, ja que és un dels llocs més freqüentats de Girona.
COM ARRIBAR-HI
La millor manera és anar-hi a peu. El Draps està situat en ple cor del Barri Vell de Girona, per la qual cosa no és possible d’aparcar-hi al davant. Hi ha, però, moltes possibilitats de pàrquings públics a poc més de 200 metres.

RESERVES
Les reserves es poden fer directament des de la seva pàgina web amb 24 hores d’antelació (anar al web).

Acostuma a estar molt ple tots els migdies i durant tot el cap de setmana, per la qual cosa si voleu reservar pel mateix dia és recomanable de trucar al telèfon  +34 872 08 04 30.